Versions compatibles
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu dulce-acrișor
- 500 g tofu, tare
- 15 g sos de soia light
- ½ linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 40 g amidon de porumb
Sos Teriyaki și tofu dulce-acrișor
- 65 g sos de soia light
- 260 g apă, fierbinte
- 35 g zahăr brun deschis
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 2 lingurițe praf de usturoi
- 100 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 100 g ananas proaspăt, tăiat în bucăți (5 cm)
- 100 g ardei gras roșu, tăiat în bucăți (5 cm)
- 2 linguri amidon de porumb, amestecat cu 2 linguri de apă
- 115 g zahăr extrafin
- 55 g ketchup
- 55 g oțet de orez
- 55 g apă
Ciuperci Shiitake
- 220 g băutură vegetală, la alegere
- 115 g făină
- 2 lingurițe pudră de ceapă
- 2 lingurițe praf de usturoi
- 450 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în jumătăți, dacă sunt mari
Orez Special, neprăjit și ciuperci Shiitake
- 1100 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus 1 priză
- 40 g ulei vegetal, plus pentru prăjit
- 300 g orez alb cu bobul lung
- 150 g pesmet panko
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 150 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți (3 cm)
- 10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, tăiată în bucăți (1 cm)
- 30 g sos de soia light
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță oțet de orez
Servire
- semințe de susan, pentru ornat
- ceapă verde, feliată subțire, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4807 kJ / 1149 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 197 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 2311 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tom Yum cu crevete
25min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Porc chinezesc cu legume
1 godz. 20 min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Pas d’évaluation
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
Pas d’évaluation
Gyoza cu porc și sos cu soia
Pas d’évaluation
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1h
Brunch din Orientul Mijlociu
Pas d’évaluation
Înghețată de dovleac
10 Std. 5 Min
Tort curcubeu
2h 10min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 godz. 20 min
Panna cotta
6 godz. 15 min