Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

3.9 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 parts

Ingrédients

100 g d'amandes blanchies
330 g de carottes en grosses rondelles
100 g d'un mélange de fruits secs (noix, noisette, noix de cajou...)
4 œufs
150 g de farine de blé
100 g raisin sec
45 g de lait entier
100 g de beurre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 yaourt nature au bifidus (type Activia) et au lait entier
du zeste d'orange râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.5 g

Calories 1453 kJ / 348 kcal

Lipides 28.1 g

Fibre 4.5 g

Glucides 14.9 g

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