Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

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Prép. 10min

Total 10min

8 portions

Ingrédients

carrots whole, peeled, (7-9 depending on size)
42 oz
shallots halved, to taste
1 ½ - 2 oz
fresh parsley, leaves only
12 sprigs
sunflower oil
3 oz
3 oz vegetable oil
apple cider vinegar to taste
1 - 1 ½ oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard to taste
½ oz
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 269.5 mg

Protides 1.6 g

Calories 683 kJ / 163.2 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 15.9 g

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