
Appareils et accessoires
Sweet Potato Curry with Broccoli
Prép. 5min
Total 30min
1 portion
Ingrédients
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vegetable oil½ oz
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garlic cloves2
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yellow onions cut into pieces2 oz
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dried red chili stem removed, seeds optional1
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curry powder1 tsp
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ground turmeric1 tsp
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cumin seeds¼ tsp
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tomato paste2 tbsp
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sweet potatoes diced (1 in.)8 oz
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vegetable stock7 oz
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salt to taste¼ tsp
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broccoli florets cut small3 oz
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fresh cilantro leaves only, roughly chopped, to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
421.1 kcal /
1761.8 kJ
Protides
9.3 g
Lipides
15.7 g
Glucides
67.5 g
Fibre
11.2 g
Graisses saturées
2.2 g
Sodium
827 mg
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