
Appareils et accessoires
Thai-Melonensuppe
Prép. 20min
Total 4h
4 Portionen
Ingrédients
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Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu200 g
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Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten20 g
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Wassermelone ohne Schale, entkernt1000 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken½
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Knoblauchzehen3
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Schalotten halbiert2
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Zitronengras grob gehackt2 Stängel
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Limettensaft20 - 25 g
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Salz1 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Koriander abgezupft, grob gehackt4 Stängel
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen20 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
200 kcal /
836 kJ
Protides
7 g
Lipides
8 g
Glucides
30 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
0.5 g
Sodium
452 mg
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