Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chile relleno de mariscos
Prép. 30min
Total 1h 30min
8 porciones
Ingrédients
Relleno
-
de aceite de oliva80 g
-
de cebolla120 g
-
de calamar baby limpio y cortado en aros con sus tentáculos300 g
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de sal fina o al gusto2 cditas
-
de pulpo cocido en trocitos150 g
-
de camarones medianos crudos sin cáscara, limpios, en trozos500 g
-
de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas350 g
-
de aceite50 g
-
huevo1
-
de sal fina½ cdita
-
de jugo de limón recién exprimido1 cdita
-
de salsa Tabasco½ cdita
Vinagreta de aguacate
-
de aguacate400 g
-
de cilantro20 g
-
de sal fina o al gusto1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida¼ cdita
-
de jugo de limón1 cda
-
de vinagre100 g
-
de agua250 g
Chiles
-
chiles poblanos pelados, desvenados y abiertos para rellenar8
Infos nut. par 1 porción
Calories
420 kcal /
1764 kJ
Protides
29 g
Lipides
26 g
Glucides
25 g
Fibre
3 g
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