Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 11901 kJ / 284 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pierna adobada navideña

1h 45min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pollo en salsa de almendras

2h

Pipián rojo

1h

Mixiote de pollo

1h

Pastel de carne

40min

Adobo básico

30min

Pollo encacahuatado

45min

Cerdo entomatado

50min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Entomatado de cerdo

1h

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min