Appareils et accessoires
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Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
Ingrédients
Aceite de albahaca
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de aceite de girasol
-
30 g de hojas de albahaca fresca
-
½ cucharadita de sal
Cremoso de patatas, lubina y tomates asados
-
100 g de tomates cherry
-
3 pellizco de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 lubina (de aprox. 1000 g) en 2 filetes, sin espinas
-
500 g de patatas rojas en trozos
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300 g de leche
-
30 g de mantequilla
-
1 cucharadita de sal
Niveau
moyen
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