Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Arroz rojo de carabineros
Prép. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingrédients
Fumet
-
300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
50 g de brandy
-
1200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Arroz
-
50 g de aceite de oliva
-
4 carabineros crudos grandes
-
70 g de cebolla roja en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
70 g de tomate troceado en conserva
-
40 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada (optionnel)
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
220 g de arroz de grano redondo
-
½ cucharadita de sal
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1364.5 mg
Protides
15.4 g
Calories
1914 kJ /
457 kcal
Lipides
18.6 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
2.8 g
Glucides
48.5 g
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Revista Thermomix Nº 177
58 Recettes
Espagne
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