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Taro Flaky Mooncake

Taro Flaky Mooncake
5.0 1 évaluation
Prép. 1h 20min
Total 3h 45min
8 potongan
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Ingrédients

Pasta Talas
  • air
    500 g
  • talas
    350 g
  • gula kastor
    60 g
  • mentega tawar
    40 g
  • garam
    ¼ sdt
Oil Dough
  • tepung terigu
    85 g
  • mentega tawar
    40 g
  • tepung ubi ungu
    2 sdt
  • garam
    ¼ sdt
Water Dough
  • tepung terigu
    85 g
  • gula halus
    20 g
  • mentega tawar
    30 g
  • air
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 potongan

Protides 2.8 g
Calories 1220.9 kJ / 292.1 kcal
Lipides 14.8 g
Fibre 1.6 g
Glucides 29.5 g

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