Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

4.5 208 évaluations
Prép. 30min
Total 8h 30min
8 Portionen

Ingrédients

  • Gewürzspekulatius
    200 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    60 g
  • gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
    150 g
  • Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
    1 Glas
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    15 g
  • Nelken
    5 - 6
  • Zimtstange
    1
  • Sternanis
    1
  • geriebene Zitronenschale unbehandelt
    1 TL
  • geriebene Orangenschale unbehandelt
    1 TL
  • Speisestärke
    15 g
  • Wasser
    30 g

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 Portion

Sodium 145 mg
Protides 6 g
Calories 2255 kJ / 539 kcal
Lipides 33 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...