Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 40min

8 porzioni

Ingrédients

300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
1400 g di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
60 g di scalogno
80 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 50.8 mg

Protides 13.9 g

Calories 1886.9 kJ / 451 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 70.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momenti conviviali 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rotolo al mango

10h 40min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Pollo ripieno alle mandorle

2h

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2h 30min

Apple Cider Old Fashioned

50min

Vin cotto

2h

New York cheesecake (2 persone)

6h 30min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Sfere al cioccolato e arachidi

Pas d’évaluation

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min