Fondue au fromage

Fondue au fromage

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Prép. 15min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

3 gousses d'ail
600 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
300 g de gruyère
300 g d'emmental
3 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
630 g de vin blanc, sec
30 g de kirsch
3 pincées de poivre, moulu
½ - 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts
½ - 1 c. à café de paprika doux selon les goûts
1100 g de pain blanc coupé en morceaux (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2043.3 mg

Protides 78.3 g

Calories 5917.2 kJ / 1414.3 kcal

Lipides 68.5 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 38.8 g

Glucides 98.9 g

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Suisse

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