Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingrédients

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 36 mg

Protides 3.7 g

Calories 1607 kJ / 384 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dulces para mamá 5 Recettes
Espagne

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2h 50min

Buñuelos de maíz y gambones

1h

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5h 30min

Curd de mandarinas

30min

Brioche con crumble (Challahs)

1h 30min

Helado de caramelo salado

14h

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30min

Cheesecake con lima

6h

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h