Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingrédients

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 36 mg

Protides 3.7 g

Calories 1607 kJ / 384 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dulces para mamá 5 Recettes
Espagne

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de queso cremoso

5h 50min

Postre de queso con coulis de arándanos

1h 30min

Tarta de queso Gloria

6h 15min

Crème brûlée de chocolate blanco

3h 15min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1h 40min

Tarta de pomelo y chocolate blanco

3h 15min

Crema de vainilla con pera al azafrán

2h 30min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4h 50min

Flan de queso tetilla con reducción de licor de café

6h 30min

Cheesecake de arándanos azules

4h