Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Celeriac Remoulade (TM5)
Prép. 5min
Total 10min
4 portions
Ingrédients
-
celeriac peeled, cut in pieces to fit in feeder500 g
Mayonnaise
-
rapeseed oilsunflower oil130 g
-
egg yolk from medium egg1
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
red wine vinegar15 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
352.1 kcal /
1473.2 kJ
Protides
2.5 g
Lipides
33.8 g
Glucides
11.7 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
4.7 g
Sodium
140.7 mg
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