Rigatonis rellenos de pollo de corral

Rigatonis rellenos de pollo de corral

4.0 5 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

1 cucharada de sal gorda
250 g de rigatoni
½ pollo asado en su jugo
600 g de leche entera
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 hoja de laurel seca
75 g de mantequilla en trozos
55 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
35 g de vino Pedro Ximénez
100 g de foie mi-cuit de pato
50 g de queso emmental rallado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2263.8 mg

Protides 27.3 g

Calories 3026 kJ / 723 kcal

Lipides 37.7 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 18.9 g

Glucides 66.8 g

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