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Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes
4.5 11 évaluations
Prép. 30min
Total 30min
6 raciones
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Ingrédients

Salsa brava
  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 10 g de pimentón dulce
  • 10 g de pimentón picante
  • 15 g de harina
  • 200 g de caldo de carne
  • ½ cucharadita de sal
Setas empanadas
  • 400 g de setas de cardo frescas en mitades o cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 100 g de pan rallado
  • 300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 618.7 mg
Protides 8.5 g
Calories 2820 kJ / 674 kcal
Lipides 63.5 g
Fibre 3.6 g
Graisses saturées 6.1 g
Glucides 21.3 g

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