![Guiso de verduras con albóndigas Guiso de verduras con albóndigas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35f861b2d836cbe01f40b057ff5208aa/Derivates/87f1b4324b3dd45afc258ccd992c81ec38ba2486.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de pan del día anterior, en trozos
- 80 g de leche
- 200 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
- 500 g de patata en trozos de 2 cm
- 40 g de mantequilla
- 10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
- 300 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras, desmenuzada
- aceite para freír
- 150 g de crème fraîche
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3103 kJ / 741 kcal
- Protides
- 32.7 g
- Glucides
- 50.7 g
- Lipides
- 46.9 g
- Graisses saturées
- 36.6 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1139.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1hod. 15min
Patatas fritas crujientes
35 min
Arroz con tomate y verduras
1hod. 15min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 Min
Pan blanco
3klst 10 min
Papillotes de pescado con pak choi
40min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1hod.
Frittata de carne y verduras
45 Min
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Jardinera de verduras a la menta
40min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min