Versions compatibles
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
Łosoś, ziemniaki i brokuły
- 20 g oleju
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (optionnel)
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki musztardy
- 500 g wody
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 450 g różyczek brokułu, małych
- 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)
Sos koperkowy
- 250 g mleka
-
3
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
ou 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej - ¾ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka musztardy
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2219.7 kJ / 530.5 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 44.5 g
- Lipides
- 24.7 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1205.5 mg
Recettes alternatives
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min
Łosoś na parze z pesto, ryż i fasolka szparagowa (BLW, dla dzieci)
35 min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6)
45 min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 godz.
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 godz.
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min