Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Erbsenmousse
- 400 g Wasser
- 10 Minzblätter, frisch
-
300
g Erbsen, frisch
ou 300 g Erbsen, TK - 1 geh. TL Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
- 100 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Windbeutel und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 80 g Butter
- 2 Prisen Salz
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 312 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Mürbeteig
5 Min
Brandteig
2 Std.
Windbeutel
2 Std. 15 Min
Schinkenswirls
1 Std. 20 Min
Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce
4h 40 min
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
1 godz.
Biskuittörtchen Opéra
24h
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
4h 30min
Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat
4h
Tomaten-Focaccia
1h 50min
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1h 50min
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1h 40min