Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Βάση
- 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 250 γρ. μπισκότα digestive (με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας)
- 2 κ.σ. καφέ, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 250 γρ. καφέ εσπρέσο, έτοιμο (ρόφημα), κρύο
- 60 γρ. κρασί Marsala, γλυκό
- 60 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 18 - 20 μπισκότα σαβουαγιάρ (αναλόγως του μεγέθους τους)
Γέμιση
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 220 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 5 φύλλα ζελατίνης
- 750 γρ. τυρί κρέμα
-
2
κ.γλ. πάστα από σπόρους βανίλιας
ou 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας - 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
Γαρνιτούρα
- 185 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 175 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
- 55 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
-
200
γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
ou 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά - 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.σ. ξύσμα μαύρης σοκολάτας, για το γαρνίρισμα
- 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη, για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 φέτα
- Calories
- 3462 kJ / 835 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 43.1 g
- Lipides
- 67.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Τιραμισού
Keine Bewertungen
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
Keine Bewertungen
Ζεστό punch με λευκό κρασί και κράνμπερις
Keine Bewertungen
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
Keine Bewertungen
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι
Keine Bewertungen
Μπισκότα με Amaretto
30min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Τσιζκέικ με βατόμουρα
3h 25min
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Keine Bewertungen