Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce béarnaise Mode Sauce
Prép. 5min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
-
2 brins d'estragon frais
-
40 g d'échalotes
-
60 g de vinaigre de vin blanc
-
90 g de beurre coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 4 portions
Sodium
902.9 mg
Protides
6.9 g
Calories
3266.9 kJ /
780.8 kcal
Lipides
80.4 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
48.9 g
Glucides
9.7 g
