Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 560.4 mg

Protides 12.7 g

Calories 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 70.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Pas d’évaluation

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Ριζότο με μανιτάρια

30min