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Beringela assada com queijo de cabra - TM5
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g tomate-chucha
- 160 g beringela s/ extremidades, cortada ao meio verticalmente
- 1 - 2 pitadas de sal
- 110 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 50 g miolo de noz
- 1 - 2 dentes de alho
- 100 g manjericão só as folhas
- 200 g azeite
- ½ c. chá de sal
- 10 g orégãos
- 200 g queijo de cabra amanteigado cortado em fatias finas
- 50 g mel ou 50 g de xarope de açúcar de cana
- 40 g vinagre
- Infos nut.
- par 4 doses
- Calories
- 3345.6 kcal / 13998 kJ
- Protides
- 90.9 g
- Lipides
- 303 g
- Glucides
- 79.9 g
- Fibre
- 16.6 g
- Graisses saturées
- 78.1 g
- Sodium
- 3843.5 mg
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