Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

1 porción

Ingrédients

Crema Solero

60 g durazno en mitades, en almíbar
10 g de galletas de mantequilla, para adornar
25 g de jugo de maracuyá
½ cdita de fécula de maíz
1 ½ cdita de azúcar
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
125 g de queso crema
½ cdita de azúcar de vainilla

Sopa con albóndigas

30 g de pan fresco o seco cortado en trozos
60 g de leche
3 - 6 ramitas hoja de perejil fresco
2 diente de ajo
150 g de carne de pollo picada
1 huevo
½ cdita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de aceite de oliva
30 g de cebolla cortado por la mitad
5 g de chile de árbol rojo opcional
50 g de lentejas amarillas bien lavada
100 g de papa cortado en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cdita de sal

1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
15 g aceite de oliva más un extra para el cepillado
½ cdita paprika, ahumada y molida
1 ramita de perejil picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 4413.7 mg

Protides 63.2 g

Calories 6932.3 kJ / 1656.9 kcal

Lipides 112.3 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 51.1 g

Glucides 105 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús para solteros 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Taco Sushi

1h

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1h

Arroz al curry con pescado ahumado

30min

Frijoles al horno con verduras

30min

Estofado de pollo con frijol y camote

45min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5h

Barbacoa Tex-Mex

2h

Pastel de camote al pastor

35min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1h

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Espaguetti con albóndigas

55min