Κλαφουτί δαμάσκηνου
TM6 TM5

Κλαφουτί δαμάσκηνου
(Pas d’évaluation)
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για το βουτύρωμα
  • 2 - 4 κ.σ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
    ou 2 - 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 700 γρ. δαμάσκηνα, ώριμα αλλά σφιχτά, χωρίς τα κουκούτσια, που έχετε κόψει μια φέτα από το κάτω μέρος τους και μετά τα έχετε κόψει στη μέση καθέτως (βλ. συμβουλή)
  • 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
  • 80 γρ. ζάχαρη, και ακόμα 1 κ.σ. για τα δαμάσκηνα
  • ½ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. πλήρες γάλα
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 65 γρ. αλεύρι
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 - 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη, για το γαρνίρισμα
Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
1027.2 kJ / 245.5 kcal
Protides
4.8 g
Glucides
46 g
Lipides
5.6 g
Graisses saturées
2.8 g
Fibre
2.2 g
Sodium
131.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer