Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1193.4 mg

Protides 6.7 g

Calories 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Lipides 57 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

5 Ingredients 70 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Aubergine and Lentil Salad

40min

Green Goddess Salad

10min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Nessuna valutazione

Tzatziki

20min

Gazpacho

1h 15min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Pea and Mint Risotto

40min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min