Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rosbif
- 900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 800 g de agua
Cebollas al vino
- 500 g de cebolla roja en octavos
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de vino tinto
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 150 g de mayonesa
- 30 g de crème fraîche
- 30 g de mostaza de Dijon
- 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Bocata
- 4 baguettes (cortadas por la mitad)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3437 kJ / 821 kcal
- Protides
- 42.9 g
- Glucides
- 99.4 g
- Lipides
- 27.5 g
- Graisses saturées
- 5.9 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1219.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Steak tartar con crackers de sésamo
1 Std. 20 Min
Sopa rápida al curry y panecillos
45 Min
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
1 Std.
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23h
Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria
1 Std. 20 Min
Sopa marroquí de lentejas rojas
30 min
Tartaletas de pollo thai
50 Min
Fugazzeta rellena
1 Std.
Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki
1 Std.
Crema de guisantes a la menta
20 Min
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
20 Min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4 Std.