Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 évaluations

Prép. 30min

Total 24h 30min

8 unidades

Ingrédients

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 1219.9 mg

Protides 42.9 g

Calories 3437 kJ / 821 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 5.9 g

Glucides 99.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bebida de almendra con cardamomo y azafrán

6h 5min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1h 30min

Rosti de patata

40min

Galette de calabacín y tomate

1h 30min

Pizza tikka masala

1h 45min

Guiso de conejo con puré de batatas

1h

Kétchup de plátano

40min

Yogur de soja en Varoma

12h 15min

Sunrise margarita (sin alcohol)

5min

Polos ricos en proteínas

4h 30min

Smoothie de frambuesa y mango con cúrcuma

5min

Pastel de pollo al estilo italiano

2h