Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rosbif
- 900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 800 g de agua
Cebollas al vino
- 500 g de cebolla roja en octavos
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de vino tinto
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 150 g de mayonesa
- 30 g de crème fraîche
- 30 g de mostaza de Dijon
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Bocata
- 4 baguettes (cortadas por la mitad)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 3437 kJ / 821 kcal
- Protides
- 42.9 g
- Glucides
- 99.4 g
- Lipides
- 27.5 g
- Graisses saturées
- 5.9 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1219.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa dulce de chiles
Ninguna valoración
Mini Sloppy Joe´s de res.
Ninguna valoración
Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
30 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4 Std. 50 Min
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
5h
Canelones de confit de pato
1 godz.
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15min
Vacío al horno con salsa picante
4 Std. 20 Min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil
1h 10min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1 godz.