Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 - 1000 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μήκους περίπου 8 εκ.)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. νερό
- λεμόνι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1579.2 kJ / 376 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 0.5 g
- Lipides
- 25.5 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 104 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 Min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50 min
Κριθαράκι λεμονάτο
40 Min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 Min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min
Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)
20 min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)
25 Min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)
15min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min