Versions compatibles
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας
- 850 - 1000 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (140 γρ. - 170 γρ. περίπου το καθένα)
- 170 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
- 2 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
- 1 κ.σ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- 850 γρ. πατάτες, σε κυβάκια (2 εκ.)
- 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
Σάλτσα gravy
- 25 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 25 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- φύλλα μαϊντανού, για γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2522.9 kJ / 603 kcal
- Protides
- 42.8 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 30.4 g
- Graisses saturées
- 16.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 981 mg
Recettes alternatives
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
Pas d’évaluation
Moelleux σοκολάτας
45 min
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
Pas d’évaluation
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Κοτόπουλο Kung Pao
1 godz. 30 min
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30 min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3h
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30 min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min