
Appareils et accessoires
Crostata di pere e noci
Prép. 20min
Total 1h 30min
16 fette
Ingrédients
Pasta frolla
-
di scorza di limone (senza la parte bianca)5 g
-
di zucchero di canna100 g
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di farina tipo 00150 g
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di fecola di patate150 g
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di burro freddo, a tocchetti120 g
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tuorlo1
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uovo1
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stecca di vaniglia i semini1
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di latte100 g
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di burro morbido a pezzi50 g
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uovo1
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di farina tipo 0050 g
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di zucchero100 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero vanigliato1 bustina
-
pere Williams sbucciate e a fette sottili2
-
di gherigli di noci a pezzi grossolani50 g
Infos nut. par 1 fetta
Calories
247.5 kcal /
1035.7 kJ
Protides
3.2 g
Lipides
11.9 g
Glucides
34 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
5.7 g
Sodium
113 mg
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