Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sandwich Reuben de res a la parrilla
Prép. 20min
Total 2h 20min
8 porción
Ingrédients
Escabeche
-
1000 g de paleta de cerdo en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)
-
1 diente de ajo
-
5 g hoja de perejil fresco
-
50 g de mantequilla en piezas
-
½ cditas hojuela de chile seco
-
30 g de salsa de soya
-
1 cditas de comino en polvo
-
20 g de azúcar morena
-
15 g de mostaza Dijon
-
½ cditas de pimienta negra molida
Parrilla
-
8 - 10 rebanada queso (véase Variación)
-
8 - 10 rebanada pan campesino
-
mostaza para servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Sodium
341.5 mg
Protides
27.4 g
Calories
1094.5 kJ /
261.6 kcal
Lipides
14.8 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
3.3 g
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Barbacoa de verano
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