Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για το βουτύρωμα
-
2 - 4
κ.σ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
ou 2 - 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη - 700 γρ. δαμάσκηνα, ώριμα αλλά σφιχτά, χωρίς τα κουκούτσια, που έχετε κόψει μια φέτα από το κάτω μέρος τους και μετά τα έχετε κόψει στη μέση καθέτως (βλ. συμβουλή)
- 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
- 80 γρ. ζάχαρη, και ακόμα 1 κ.σ. για τα δαμάσκηνα
- ½ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- 2 αυγά
- 100 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 65 γρ. αλεύρι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη, για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1019 kJ / 244 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 132 mg
Recettes alternatives
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Pas d’évaluation
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
Pas d’évaluation
Ρόστι Βέρνης
Pas d’évaluation
Παγωτό τσάι λάτε
15h
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Pas d’évaluation
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Pas d’évaluation
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Pas d’évaluation
Ποτό με campari και πεπόνι
Pas d’évaluation
Φουγκάς
2 Std.
Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)
20min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Pas d’évaluation