
Appareils et accessoires
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
Prép. 30min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
Mayo alla menta
-
di olio di semi di girasole200 g
-
di bevanda a base di soia100 g
-
di succo di limone10 g
-
di salsa di senape1 cucchiaino colmo
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di menta secca tritata½ cucchiaino
Polpette
-
di cipolla bianca a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.25 g
-
di tempeh a pezzi300 g
-
di piselli in scatola sciacquati e sgocciolati100 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di patata lessa, a pezzi100 g
-
di farina di ceci30 g
-
di paprika dolce½ cucchiaino
-
di salsa di soia1 cucchiaio
Infos nut. par 1 porzione
Calories
717 kcal /
3000 kJ
Protides
19.5 g
Lipides
64.9 g
Glucides
12.4 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
7.6 g
Sodium
412.7 mg
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