Gazpacho ai 3 pomodori

Gazpacho ai 3 pomodori

4.3 4 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 porzioni

Ingrédients

Salsa al basilico
  • di gherigli di noci
    20 g
  • di mandorle pelate
    30 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di sale
    2 pizzichi
Gazpacho
  • di pomodori maturi, senza pelle e senza semi, a pezzi
    500 g
  • di peperoni gialli puliti e a pezzi
    200 g
  • di cetrioli sbucciati, senza semi e a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Tabasco a piacere
    5 - 10 gocce
  • spicchio di aglio
    ½
  • di cipollotti la parte bianca a rondelle
    100 g
Terminare la preparazione
  • pomodorini gialli, a spicchi
    5 - 6
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di basilico fresco a piacere
    10 - 15 foglie
  • pomodori verdi, a spicchi
    5 - 6
  • pomodorini rossi, a spicchi
    5 - 6
  • crostini di pane (optionnel) tostati

Infos nut. par 1 porzione

Calories 507.1 kcal / 2121.7 kJ
Protides 7 g
Lipides 46.1 g
Glucides 22 g
Fibre 6.6 g
Graisses saturées 6.5 g
Sodium 621 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...