Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 porties

Ingrédients

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 23 g

Calories 1193 kJ / 285 kcal

Lipides 16 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Klassiekers 27 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Brak ocen

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 godz. 45 min

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Brak ocen

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Brak ocen

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Gegrilde kaas met champignons

Brak ocen

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 godz. 35 min