Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (optionnel) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Pas d’évaluation

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3h 35min

Groenten-aardappelsalade met kip

1h 15min

Ovenschotel van aardappelen

1h 30min

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Zalm met venkel

40min