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Hambúrgueres com pulled pork

Hambúrgueres com pulled pork
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Prép. 20min
Total 4h 50min
6 porções
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Ingrédients

  • dente de alho
    2
  • pá de porco desossada (cortada em 5-6 pedaços grandes)
    800 g
  • cebola cortada em fatias
    110 g
  • alecrim
    1 pé de
  • água
    225 g
  • vinagre de maçã
    170 g
  • cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
    1 c. chá de
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • molho Hoisin
    510 g
  • molho Hoisin q.b. p/ servir
  • folha de alface q.b. p/ servir
  • pão de hambúrger
    6
  • pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
  • cebola roxa cortada em fatias q.b. p/ servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porção

Sodium 847 mg
Protides 27 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Lipides 18 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 39 g

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