Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Spinatpastete mit Ei

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Petersilien-Schmarrn mit Speck

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen