Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

4.2 5 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

2 porzioni

Ingrédients

Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>

500 g di acqua
50 g di cipolla
50 g di carota pelata
50 g di sedano
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro fresco lavata
50 g di vino bianco
5 g di sale
2 - 3 grani di pepe nero
20 code di mazzancolle pulite ed eviscerate

Insalata di frutta e verdure

100 g di carota pelata e a pezzi
100 g di sedano a pezzi
1 pesca nettarina in quarti
1 kiwi sbucciato e a metà
150 g di pomodoro cuore di bue a pezzi

150 g di pomodoro perino, a pezzi
10 di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
½ avocado maturo, a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 908.3 mg

Protides 35.6 g

Calories 1941.5 kJ / 464 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 41.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

E...state con Bimby 20 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40min

Salmone con pesto di cedro

Salmone con pesto di cedro

30min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min

Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero

25min

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1h 10min

Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min