Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

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Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti
spicchio di aglio
1
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½
di sale
1 ½ cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
cuori di merluzzo
4
pomodorini in quarti
10
di grano saraceno
200 g
di fave fresche
200 g
di acqua
1200 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 382.3 kcal / 1599 kJ

Protides 34.6 g

Lipides 12.4 g

Glucides 34.2 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 1.5 g

Sodium 812.5 mg

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