Frittelle di carote con uova e avocado

Frittelle di carote con uova e avocado

4.0 4 évaluations
Prép. 30min
Total 40min
6 porzioni

Ingrédients

Salsa di avocado
  • avocado (circa 330 g)
    2
  • lime il succo
    ½
  • di sale
    3 pizzichi
Frittelle di carote
  • di carote sbucciate
    300 g
  • di patate americane dolci senza buccia, in pezzi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
    300 g
  • di cipolla a metà
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • uova
    2
  • di farina
    90 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
Cottura delle uova
  • uova
    4
  • acqua fino a 1 litro
Terminare la preparazione
  • olio per friggere q.b.
  • di tonno in scatola sgocciolato
    150 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 332.7 kcal / 1392.2 kJ
Protides 15.7 g
Lipides 15.7 g
Glucides 36 g
Fibre 9.6 g
Graisses saturées 3.1 g
Sodium 563 mg

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