Versions compatibles
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing
- 120 g ulei de măsline
- 80 g zeamă de lămâie (aprox. 2-3 lămâi)
- 2 - 3 căței de usturoi, după gust
- 2 lingurițe oregano proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 1 lingură frunze de busuioc proaspăt, rupte bucăți mari
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 linguriță miere
Salata
- 1000 g apă
- 300 g dovleac, tăiat cubulețe (1 cm)
- 150 g fasole verde proaspătă, curățată
- 120 g cușcuș, bine clătit și scurs
- 150 g spanac tânăr, proaspăt
-
2 - 3
fire busuioc proaspăt, doar frunzele, rupte bucăți mari
ou fir coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier - 1 - 2 cepe verzi, curățate, feliate subțire
-
240
g năut, din conservă, clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
ou 240 g fasole kidney, din conservă, clătită, scursă (1 conservă x 400 g) -
40
g semințe de pin, prăjite
ou 40 g caju crud - 1 lingură măsline negre fără sâmburi, feliate
- 1 castravete, tăiat bucăți (1 cm)
- 250 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1293 kJ / 308 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 8.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta primavera
1h
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50min
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Pas d’évaluation
Portocală arsă
Pas d’évaluation
Înghețată cremoasă de vanilie
Pas d’évaluation
Înghețată marmorată
11h 30min
Salată mexicană cu quinoa
30min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30min
Tapenade cu ton
5min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10min
Tartă cu dovleac
5h 50min