Skip to main content Recherche
Lammkarree mit Pilzrisotto

Lammkarree mit Pilzrisotto
4.9 87 évaluations
Prép. 25min
Total 40min
6 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Lammkarree
  • Lammkarree Knochen geputzt
    1200 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl
    2 EL
  • Butter
    50 g
  • Rosmarin
    3 Zweige
  • Thymian
    3 Zweige
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Weißwein
    60 g
Pilzrisotto
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    70 g
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Pilze in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Butter
    20 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    375 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Lammfond
    900 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
Fertigstellung
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2130 mg
Protides 42 g
Calories 5221 kJ / 1248 kcal
Lipides 92 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 40 g
Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Garantiert gelungen 28 Recettes
Allemagne
Weihnachtsrezepte 26 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.8(6)

30min

Trüffelrisotto

4.8(23)

45min

Würzige Polenta

3.8(10)

4h 30min

Trüffel-Mayo

3.5(2)

5min

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

4.8(3.1K)

30min

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

4.6(118)

1h 10min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

4.8(478)

1h 10min

Selleriepüree mit Honig

4.7(75)

45min

Trüffel-Hollandaise

4.8(17)

15min

Spargel-Bärlauch-Risotto

4.7(713)

35min

Beluga-Linsen-Salat mit Datteln

4.6(317)

5h

Pochierte Eier

4.3(189)

30min