Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 évaluation

Prép. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 145.9 mg

Protides 8.1 g

Calories 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Lipides 33.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 54.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mini mousse alle pesche

5h

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4h 30min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2h

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4h

Nidi di meringa

3h 20min

Cheesecake al Varoma

3h

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40min

Torta ai mirtilli

2h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30min

Crème caramel al Varoma

3h