Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingrédients

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optionnel) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 276 mg

Protides 4 g

Calories 893 kJ / 214 kcal

Lipides 10 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χωρίς γλουτένη 13 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Pas d’évaluation

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1h 15min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2h

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Γεμιστά κεραστικά black & white

1h 10min

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Pas d’évaluation

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Pas d’évaluation

Ρόστι Βέρνης

Pas d’évaluation

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Pas d’évaluation

Σάλτσα με μπράντυ

Pas d’évaluation

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3h 20min