Pizza de Big Mac

Pizza de Big Mac

4.6 5 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingrédients

Masa de pizza

1220 g de agua
1 cdita de azúcar
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
400 g de harina
30 g de aceite de oliva más para engrasar
1 cdita de sal
20 g de vinagre blanco

Salsa estilo Big Mac

100 g de mayonesa
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de paprika
2 cdas de mostaza
2 cdas de salsa Inglesa
1 cda de vinagre
½ cdita de sal

Relleno

250 g de queso cheddar
40 g de aceite de oliva más para engrasar
1 cda de caldo de carne en polvo
400 g de carne molida de res
½ cdita de sal
½ cdita de paprika
6 cda de salsa de jitomate
50 g de pepinillos en rodajas finas (2-3 mm)
½ cda de cebolla morada en rodajas finas (1-2 mm)
100 g de lechuga romana en rodajas (1 cm)
1 cda de semillas de ajonjolí

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 3074.7 mg

Protides 48.5 g

Calories 5422.2 kJ / 1295.9 kcal

Lipides 81.9 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 25.4 g

Glucides 89.9 g

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