Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

6 doses

Ingrédients

alcachofras (200-250 g cada aprox.)
6
limões
3
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
azeite
35 g
chalota
80 g
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho branco seco
100 g
água mais q.b. p/ cobrir
400 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g
batatinha nova cortada em metades
400 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g
mostarda
50 g
crème fraîche
150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 547.1 mg

Protides 6.4 g

Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal

Lipides 11.5 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 28.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mercado de primavera 22 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tapenade de azeitonas pretas

Tapenade de azeitonas pretas

10min

Napoleões de framboesa e pistácio

Napoleões de framboesa e pistácio

30min

Sorvete de vinho

Sorvete de vinho

Pas d’évaluation

Café moído com baunilha

Café moído com baunilha

5min

Café em pó

Café em pó

10min

Concentrado de café

Concentrado de café

12h

Carpaccio de rabanete com peixe - TM5

Carpaccio de rabanete com peixe - TM5

Pas d’évaluation

Salada de frango e abacate

Salada de frango e abacate

25min

Salada de legumes, guisado de lentilhas e mousse de chocolate (vegan)

Salada de legumes, guisado de lentilhas e mousse de chocolate (vegan)

45min

Mazurki

Mazurki

3h

Canja de pombo

Canja de pombo

1h

Sopa de legumes à italiana (Ditalini)

Sopa de legumes à italiana (Ditalini)

40min