Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pineapple jam
- 1500 g pineapple (approx. 2 pineapples), peeled, core removed, cut in cubes (2 cm)
- 150 g sugar
- 1 cinnamon stick
- 2 cloves
- 2 pandan leaves, tied into knot
Tart pastry
- 250 g butter, cold, cut in cubes (1 cm)
- 15 g caster sugar
- 375 g all-purpose flour
- 10 g cornflour (starch)
- 10 g custard powder
- 1 tbsp condensed milk (see tips)
- 2 tbsp cold water
- 1 egg, lightly beaten
Royal icing
- 200 g white sugar
- 1 egg white
- 1 tsp cornflour (starch)
- ¼ tsp lemon juice
- 1 - 2 drops green food colouring
- sugar flower
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 287 kJ / 69 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 22 mg
Recettes alternatives
Coconut Jelly
3h 15min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 min
Kuih Semprit (Custard Cookies)
50 Min
Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)
1h 5min
Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)
4h 40min
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
45min
Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)
30 min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10min
Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)
15min
Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)
1h
Teh Tarik (Pulled Milk Tea)
15min
Soft Sweet Buns
1h 10 min