Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
羊肉汤
Prép. 10min
Total 2h 20min
6 人份
Ingrédients
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羊腿 去除脂肪, 切丁 (3 公分)700 克
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水2300 克
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蒜瓣10 个
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新鲜姜30 克
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青辣椒 去仔2 条
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红洋葱 切半150 克
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小红葱100 克
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酥油50 克
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孜然籽2 茶匙
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丁香10 颗
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干月桂叶2 片
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黑胡椒粉1 茶匙
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豆蔻荚5 颗
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新鲜香茅 只取白色部分2 支
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八角3 颗
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古鲁吗混合料 (Kurma mix powder), 市售或自制 (参考贴士)25 克
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番茄 切小块200 克
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马铃薯 切丁(2 公分)150 - 200 克
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黄姜粉1 茶匙
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盐 适量调味2 茶匙
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鸡精粉2 茶匙
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指天椒 (optionnel) 切半2 - 5 条
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炸葱 (optionnel) 装饰用30 克
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新鲜芫荽 (optionnel) 只取叶片, 剁碎, 装饰用5 支
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芹菜 只取叶片5 支
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青葱 (optionnel) 切薄片, 装饰用2 小支
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Sodium
985 mg
Protides
29 g
Calories
1243 kJ /
297 kcal
Lipides
12 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
6 g
Glucides
21 g
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